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2023 - Vol.50

一般ポスター　基礎（工学）
AI・画像解析・イメージング

（S787）

低周波超音波とAIによる冷凍マグロの品質評価に関する一検討

An Inspection Method for Frozen Tuna Using Low-Frequency Ultrasound and AI

安富優¹, 酒井彬¹, 八木雅文², 水野加寿樹², 後藤慶一²

Suguru YASUTOMI¹, Akira SAKAI¹, Masafumi YAGI², Kazuki MIZUNO², Keiichi GOTO²

¹富士通株式会社人工知能研究所, ²東海大学海洋学部水産学科食品工学研究室

¹Artificial Intelligence Laboratory, Fujitsu Ltd., ²Department of Fisheries, School of Marine Science and Technology, Tokai University

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